Mwaka Mpya. Jinsi Ya Kukutana? Jinsi Ya Kunyoosha Raha, Na Sio "kumaliza"

2024 Mwandishi: Harry Day | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-15 16:10

-Mpenzi wa kike, umepumzika vipi?

- Nilipumzika vizuri! Ni mimi tu nilikuwa nimechoka sana …

Je! Hii inasikika kama kawaida kwa wengine wetu? Nadhani kila mtu anafahamiana kwa kiwango kimoja au kingine. Sio lazima hali kama vile uchovu baada ya "kupumzika" hufanyika haswa kwenye Mkesha wa Mwaka Mpya. Nakumbuka mara moja baada ya kuhama, nimechoka sana, sisi, katika nyumba ambayo ilikuwa bado haijapangwa, tuliamua kuacha kila kitu, na kwenda kutembea ili kupumzika kidogo, kupumzika. Ilikuwa hapo, kwenye matembezi ya miji, ambapo tulibolewa. Hakukuwa na nguvu hata kidogo. Tulirudi nyumbani kwa shida. Kulala. Hakuna kulala! Kisha tulikuwa na kifungu kizuri juu ya ukweli kwamba unahitaji kupumzika. Vinginevyo, hakuna nguvu kwa mapumziko haya.

Sasa ni mwanzo wa kimbunga. Furaha, kelele, kubwa. Na kuna fursa ya kuchukuliwa na maandalizi ya sherehe ya mwaka mpya ili mnamo 31 kutakuwa na hamu moja - kujikunja kwenye mpira mahali pengine kwenye chumba chenye joto na kulala. Naam, jihukumu mwenyewe. Tunaanza, inaonekana, kwa kupendeza, kwenda kununua, kutunza zawadi, na wengine (kwa mfano, bibi yangu), hata vyakula kulingana na kumbukumbu ya zamani ya miaka ya Soviet. Kila kitu ni "cha kupendeza na bora."

Lakini maduka na maduka makubwa yana historia yao wenyewe. Watu wachangamfu hutembea kwa umati, hununua kitu, kila mahali kuna muziki, na bati, na mipira, na miti ya Krismasi, kama hizo, vijiti! Tunaambukizwa na hali nzuri ya Mwaka Mpya, jiunge na likizo, na aina ya kuruka kwa kuruka huanza kuzunguka ndani yetu.

Baada ya muda fulani, na kwa sababu fulani ghafla, msisimko wa furaha unabadilika kuwa mzozo, haifurahishi sana tunapokumbuka kuwa tumesahau hiki na kile, na tunapaswa pia kununua zawadi kwa jamaa na marafiki waliosahaulika, na kwa mtunza nywele ni muhimu kupamba mti wa Krismasi, na kuna mambo mengi ya kufanya ambayo kichwa kinazunguka! Tunakimbia kuruka dukani, hatushikilii tena hali yetu ya sherehe, kwa sababu macho yetu yako kwenye rundo, mgongo wetu umelowa, skafu imepotea pembeni, farasi hajalala nyumbani, na hata sill ina "kanzu ya manyoya" ya kununua na kukata, ambapo bado kuna Olivier kwa wakati wakati macho tayari tayari kwenye paji la uso hupanda, sawa, kama singa wazimu.

Kuna kimbunga sana katika maandishi yangu: "Ndege inazunguka, na kichwa kinazunguka" … Labda sio kwa bahati, kwa uhusiano na mada ya Mwaka Mpya. Hali ya mzunguko wa wakati, gurudumu la mwaka, zamu mpya, maneno haya yote yanaelezea pigo kubwa la Ulimwengu, ambaye moyo wake "hupiga" kila wakati.

Mwaka ni wakati wa mzunguko kamili wa jua. Ni "kuzaliwa" na "kufa" kulingana na toleo la mababu zetu wa mbali, ili kuzaliwa tena. Na kwa hivyo, kwa tarehe moja katika mzunguko huu, nataka kukuvutia. Hivi karibuni Jua letu mpendwa litaenda mbali zaidi kutoka kwa Mama yetu wa Dunia. Usiku mrefu zaidi wa mwaka uko mbele. Napenda kusema Yin mrefu zaidi katika mwaka. Usiku, giza na baridi. Siku ya Mhandisi wa Nguvu, ambayo inaweza kuwa sio bahati mbaya, wakati kuna giza kama hiyo na baridi karibu. Siku ya Jua Nyeusi kulingana na kalenda ya Druidic.

Zamani sana, wakati watu wa kizamani walipoona mzunguko wa wakati, na wakachukulia miangaza kama miungu, walitunga hadithi ya Mungu aliyekufa na kuzaliwa tena. Hiyo ilikuwa Osiris, juu ya mungu huyo huyo aliheshimiwa na Druid, na mila hiyo imeendelea kuishi hadi leo. Kwa kweli, katika Ukristo, mtoto Yesu bado anazaliwa kila Krismasi - Jua jipya la ulimwengu. Kutoka kwa mduara, mandala, au gurudumu la Samsara ni ngumu sana.

Yoll. Hili ndilo jina la likizo ya Druids ya Jua Nyeusi. Wana likizo zote - siku za solstice, vizuri, au equinox. Siku ya nguvu, ya 22, Jua "litakufa" na kutakuwa na siku tatu za "usiku na giza". Kisha atafufuka. Moja kwa moja, kwa Krismasi, kwa njia. Ukweli, Mkatoliki, lakini siku tatu baada ya msimu wa baridi wa baridi. Mzunguko mpya wa wakati utaanza. Pies vile.

Kwa hivyo, zinaibuka, Siku ya Mwaka Mpya, tukifanya matakwa yote, tumechelewa na ombi. Tunakimbia, bila kujikumbuka, kwa siku muhimu sana ambazo tunaweza kutumia na kuandaa Mwaka Mpya wa jadi kwa njia mpya. Haiendeshwi kabla ya Desemba 31. Bila kuendesha Savraskaya kwa mboga. Baada ya yote, kitu kinaweza kufanywa Jumatatu ijayo au Jumanne ijayo.

Vidakuzi kawaida huoka kwenye Joll. Vile, unajua, tangawizi, na mdalasini. Vile kwamba kwenye pua iliyochonwa kutoka kwa ukali, ikianguka chini, kama hiyo, isiyo ya kawaida, mchanga. Kawaida huoka kwa njia ya Jua. Kwa hivyo watu humsaidia kuinuka tena. (Tuna Shrovetide, hapa, juu ya jukumu sawa linachezwa na kuki kwenye Yoll, kama tunavyo pancake. Hivi karibuni tutaishi kuona pancake).

Ninashauri kwamba siku hizi za Solstice zisitake chochote, lakini tengeneza unga. Ingekuwa nzuri kwa unga kama huo kulala kwenye baridi kuwa laini, karibu ya plastiki. Kiuno kitadumu hadi likizo (na hapo - nyasi hazitakua, sivyo?), Lakini utakuwa na maandalizi ya meza ya sherehe na wakati huo huo - burudani ya kupendeza kwa wapendwa wako. Kama wanasema, mbili kwa moja. Na hata tatu. Kwa sababu kuki ni chakula. Na saladi za mwaka jana baada ya usiku wa manane tayari zitakuwa kwenye koo kwa wageni wote.

Kwenye Solstice ya msimu wa baridi, watu wa kizamani (na kwa hivyo babu zetu) walifanya utabiri. Walijiuliza hiyo ni. Waliuliza juu ya siku zijazo. Katika usiku huu wa giza na baridi, walijaribu kuelewa siku zijazo. Kwa Mwaka Mpya, sisi (tayari tuna akili sana, sio ya kizamani) tunafanya matakwa. Na tunachoma vipande vya karatasi. Tunaiosha na pombe na Bubbles. Ina ladha nzuri kwako? Bya… inasikika hivyo-hivyo…. Sikujaribu. Nilifundisha familia yangu na marafiki kutumia takwimu za kuki.

Unga uliochanganywa katika Solstice, ambayo inafanikiwa kulala kwenye jokofu hadi Mwaka Mpya, inasaidia kila wakati. Hata katika hali ya wageni wasiotarajiwa. Jambo kuu ni kuikanda zaidi - hautajuta. Jambo kuu ni kwamba, baada ya kufanya hamu, kuunda sura inayoonyesha, hii ni hamu. Kwa mfano, msichana mzima mstaafu tayari amempofusha mwanamume katika pozi la mkimbiaji kutengeneza miguu yenye afya. Na alifanya hivyo! Alijiandikisha kwenye dimbwi, na miguu yake iko sawa. Ni nini kilimzuia kusaini huko miaka 20 iliyopita - Mungu anajua. Lakini "Mkimbiaji" alichangia.

Unaweza kufanya kuki za "Mwaka mpya wa kuchonga" wakati wowote unataka. Kabla ya chimes, au baada. Inawezekana kabla na baada. Vidakuzi huoka kwa dakika 15. Harufu ni ya thamani yake - nzuri tu. Tangawizi na mdalasini, vanila, harufu hizi zote za "kujifanya" chini ya kupepesa kwa taa za miti - kitu kizuri sana. Kama wanasema, "kila mtu hutengeneza!" Hakuna mtu anayekataa, ambayo ni ya kushangaza. Walakini, ninazungumza nini? Katika Hawa ya Mwaka Mpya, miujiza mbaya zaidi hufanyika.

Tayari nimepoteza tabia ya kuandaa rundo la saladi kwa Mwaka Mpya. Ili kukuambia ukweli - kuki zilikuwa onyesho la programu. Hakuna mtu anayetaka chochote. Je! Hayo ni matunda na moto. Na kisha wanaume. Hakuna mtu "anayeruhusu" kula chakula cha mwaka jana usiku. Siku za uhaba zimeisha. Kwa kweli, ni nzuri ikiwa kuna "nini cha kula" kwenye friji mnamo Januari 1, na siko dhidi ya "nafasi zilizoachwa wazi", hata hivyo, ninashauri ujaribu muundo tofauti.

Kila mtu anapewa unga. Kila mtu hupiga kile anachotaka. Halisi. Toa sura kwa tamaa zako. Na watu wote wakichonga mikate hiyo ya Pasaka wanaonekana kama "chekechea, suruali iliyo na kamba za bega," ambayo inagusa sana. Kisha huingiza pua zao kwenye oveni - wakati tayari. Halafu … halafu wanatoa ubunifu wao. Unaweza pia kutengeneza icing, kuchora muujiza huu. Chekechea "Snotty" wakati huo huo huvuta sigara kwa woga pembeni.

….. Kweli, ndio, saladi bado zinahitajika. Watu wengine husita kula kuki, ni kweli. Ilinibidi, ilikuwa biashara, kutafuta masanduku, ili kila mtu aweze kutoa kito chake kuchukua nyumbani. Walining'inizwa juu ya mti na kuliwa wakati wa Krismasi. Hii pia ilitokea. Lakini ikiwa kuna unga mwingi, kila mtu atakula biskuti kwenye Hawa ya Mwaka Mpya pia. Kuna. Na uchonga tena. Na tena kuna. Unaona, hapa pia, ni gurudumu la Samsara kwa kipimo kamili.

Mtihani wa kufurahisha tu wa Saluni utasaidia kuwaondoa kwenye somo hili. Saluni - kwa sababu anacheza. Lakini matokeo ya mtihani yanatambuliwa na kila mtu, nasema kutoka kwa uzoefu. Sikufikiria kwamba kupitisha mitihani ya kisaikolojia ilikuwa mada nzuri kwa sikukuu, mpaka katika kampuni moja walinifanya nifikirie juu ya "tyzhpsychologist". Na matokeo yalikuwa ya kushangaza. Kila mtu alishindana na mwenzake kushiriki majibu yao, kujadili majibu ya wageni wengine, kucheka, na kadhalika. Ninashiriki, kwa hivyo, kupimwa katika mazoezi.

Hapa kuna jaribio:

Ina maswali saba. Ni bora kuandika majibu ili yaweze kusomwa kwa sauti baadaye, la sivyo kila mtu atajisomea mwenyewe. Itakuwa ya kuvutia hata hivyo

• Je! Ni rangi gani unayoipenda na hisia tatu ambazo rangi hii huleta ndani yako?
• Taja mnyama unayempenda na hisia tatu zinazoamsha ndani yako.
• Je! Unajisikiaje kuhusu mbwa?
• Je! Unajisikiaje juu ya paka?
• Fikiria maji yako unayopenda. Unahisi nini unapokuwa karibu naye?
• Umesimama pwani ya bahari. Eleza kukimbia kwa seagull.
• Swali hili linajibiwa haraka. Ni nini kinakuja akilini kwanza. Ghafla unajikuta kwenye chumba cheupe kabisa. Matendo yako.

Na sasa ufunguo wa mtihani

• Rangi yako unayoipenda ni wewe mwenyewe. Hisia ambazo unapata ni sifa zako za kibinafsi na za kiroho.
• Mnyama anayependa ni mpendwa wako. Hisia ni jinsi unavyohusiana naye.
• Mtazamo kwa mbwa ni mtazamo kwa wanaume. Bila kujali jinsia ya mhusika. Hiyo ni, jinsi mwanamke au jinsi mwanaume anahusiana na wanaume.
• Mtazamo kwa paka ni mtazamo kwa wanawake. Pia, bila kujali jinsia ya mhojiwa.
• Maji unayopenda ni mtazamo wako kwa ngono.
• Kukimbia kwa seagull ndio sababu yako ya kufanikiwa. Kuruka - laini, laini, juu, chini huamua jinsi unafanikisha malengo yako.
• Chumba Nyeupe - Mtazamo wako kuelekea kifo.

Na hata swali hili la saba halififishi hali ya kufurahi, lakini hukuruhusu kutafakari tena tamaa zako, na kukuomba kipande kingine cha unga. Mtihani wa Uchawi wa Tamaa.

Na hii ndio mapishi yake:

Kuki ya tangawizi. Viungo (kama kuki 18). Ninafanya resheni tatu. Majirani huja kwa harufu na kicheko.

unga - 250 g

siagi kwenye joto la kawaida - 70 g

sukari ya kahawia - 80 g

yai - 1 pc

kakao - 1 tbsp. kijiko

tangawizi ya ardhi - 1 tsp

tangawizi safi iliyokunwa - 1 tsp

mdalasini ya ardhi - 1 tsp

karafuu ya ardhi - 0.5 tsp

soda - 0.5 tsp

kwa mapambo

sukari ya icing - 250 g

yai kubwa nyeupe (karibu 40 g) - 1 pc

maji ya limao - 1 tbsp kijiko

maji ya joto - 2-3 tbsp. miiko

rangi ya chakula

shanga na theluji

Maandalizi

1. Kata siagi ndani ya cubes, changanya na sukari, yai na piga na mchanganyiko kwa dakika 2-3 - unapaswa kupata misa moja.

2. Ongeza unga, soda, viungo, tangawizi na kakao. Koroga (ninatumia mchanganyiko wa sayari). Funga unga katika kifuniko cha plastiki na uifanye jokofu hadi Miaka Mpya.

3. Gawanya unga katikati. Weka kipande cha kwanza kwenye karatasi kubwa ya kuoka, gorofa kwa mkono wako, funika na karatasi nyingine, na utandike na pini inayozunguka. Unapaswa kupata safu hata na unene wa 5-7 mm.

4. Preheat oven hadi nyuzi 180. Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka. Tengeneza sanamu kutoka kwa unga (ikiwa inataka, shika mashimo kwa suka na majani), ziweke kwenye karatasi ya kuoka na upeleke kwenye oveni kwa dakika 10. Ikiwa kuki ni nene kuliko 7 mm, itachukua dakika 3-4 zaidi.

5. Wakati kundi la kwanza linaoka, fanya vivyo hivyo kwa unga wa pili. Ikiwa unga ni laini, uweke tena kwenye jokofu. Acha kuki zilizopikwa ziwe baridi na uanze kupamba.

6. Unganisha viungo vyote vya glaze, piga na mchanganyiko kwa dakika 8-10. Unapaswa kupata misa mnene, glossy. Swipe glaze na kisu, inapaswa kuweka njia kwa sekunde 10 - ni rahisi kupaka rangi na glaze kama hiyo. Ikiwa icing ni nyembamba, ongeza sukari ya unga zaidi na piga na mchanganyiko. Ikiwa, badala yake, ni mnene, mimina kwenye kijiko cha maji ya joto.

Panua glaze kwenye bakuli na upake rangi na rangi ya chakula. Kisha uhamishe kwenye mifuko ya keki na uanze kupamba. Ikiwa unataka kufunika mkate wa tangawizi na safu hata ya icing, kwanza chora kando kando kisha ujaze katikati. Unaweza kusawazisha uso na dawa ya meno au brashi. Pamba kuki na shanga za kula, theluji.

Jioni ya ubunifu imehakikishiwa kwako! Pamoja na kuja!

Irina Panina wako.

Pamoja tutapata njia ya uwezekano wako wa siri!